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Le Gourmet de Sèze

Des produits de saison rigoureusement sélectionnés

 

Des menus sans cesse renouvelés...

Vous pouvez le remarquer, nos menus sont essentiellement basés sur les produits de la saison.
Une carte courte, car nous réalisons tout nous-même ; nous sommes des artisans.
Une créativité exacerbée nous permet de vous proposer des menus réactualisés de nombreuses fois dans l'année.

Nous vous proposons des plats réalisés avec des produits nobles, également des plats plus canailles remis au goût du jour, tel que les pieds de Cochon, plat très lyonnais, mais travaillés à ma façon.

Nos petits pains sont confectionnés (pétris et cuits) par nos soins à chaque service.

Cette maîtrise et ce savoir-faire m'ont été enseignés par mes Maîtres :
Je les remercie.
LA TOUR ROSE P.Chavent (LYON) | LAMELOISE (CHAGNY) | TROISGROS (ROANNE)| ROBUCHON (PARIS) | L'AUBERGE DES TEMPLIERS P.Dépée (BEZARDS).

 

Plan du site

Infos légales

Bernard Mariller - Restaurant le Gourmet de Séze

129, rue de Séze - 69006 LYON - Tél. 04 78 24 23 42 - Mail : legourmetdeseze@wanadoo.fr